イベント弁当「お赤飯・おせち弁当」

本日はイベント弁当「お赤飯・おせち弁当」の配達日！

年に４回のイベント弁当、配達日がやってきました！ 

～「イベント弁当」とは？～
芦別慈恵園では平日「にこにこ弁当」という配食サービを行っています。

栄養バランスのとれた温かいお弁当をお家にお届けしています！

そのほかに、年に4回イベント弁当といって

３月「おはぎ弁当」６月「夏のお楽しみ弁当」

９月「秋の味覚弁当」、そして今回１２月の「年越しそば弁当」です！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています♪

お家へ1件1件お届け・訪問することで、”ご縁”がうまれ広がっていきます。

お弁当はコンビニなどで買うことは簡単ですが、

手作りできたてのお食事（お弁当）で地域の皆さんに

これからもずっとお元気に生活していただきたいと考えています。

おせち弁当の献立

🎍お赤飯

🎍手打ちそば

🎍鮭昆布巻き

🎍なます

🎍うま煮

🎍かまぼこ

🎍黒豆

🎍海老天

🎍数の子

おせち弁当という名のとおり縁起の良いものがたくさん入っています！

ひとつずつご紹介していきますね。

お赤飯は、「災いや邪気を赤色の力で祓う」という意味があります！

お蕎麦はなが～く、長寿を意味する縁起ものですね。

お蕎麦は川邊施設長と村上管理栄養士の二人で打っています！

2日に分けて各８回打ちました！

海老天　エビの姿から「曲がった腰と長いひげ」が長寿を表しています！

数の子　子孫繁栄の縁起を担ぐおめでたい一品ですね。

黒豆　「まめ」という言葉には、元気・丈夫・健康などという意味があります！

平安時代から続く、平和を願う縁起物のお料理！

紅と白のお祝いの水引を、人参と大根で表現しています！

なますは糖分と酢が一緒にとれるため疲労回復効果が期待できる一品です。

 

たくさんの旬の食材や海や山の幸を一つのなべで煮ることから、

一族が仲良く、末永く繁栄するようにという願いが込められているそうです！

手打ち蕎麦もお赤飯も入って大満足のボリュームになりました！

縁起のいいものだらけのこの「お赤飯・おせち弁当」を食べて、

来年も福を呼び込みましょう！😍

今年も1年ありがとうございました！

２０２０年は地域の皆様、支えてくださる皆様のおかげで

芦別慈恵園　創立５０周年を迎えることができました。

面会制限などさせていただいておりますが、ご家族様には

コロナウイルス対策にご理解・ご協力いただき感謝申し上げます。

今後もお手紙や広報誌、ブログなどを通して

少しでもお客様の生活の様子をお伝えさせていただけるように取り組んでゆきます。

よい年末年始をお過ごしください😊 

多職種連携カンファレンス(課題：排便について)

 

A様

●課題：便がなかなか出ない。ガス腹。お腹がポンポン。

●状態説明

　　認知症カンファレンスシートより

　　　　・既往歴：ステロイド性糖尿病、高血圧

　　　　・認知症の診断(服薬：リスペリドン、トラゾドン)

　　　　・睡眠時間が短い(服薬：ベルソムラ、ロゼレム)

　　　　・12月前半は排便状況は良好(服薬：アローゼン、酸化Mg、NFゼリー）

●経過報告

①排便状況

・12月21日から浣腸6回。用指しても便に触れない。

・元々便は出にくい方で、自宅でも浣腸の使用や、救急外来にかかることもあった。

②普段の様子

・『こわいこわい』と言う

→何かやっていないと落ち着かない→手を叩く

・12月12日以降から、腰が痛い

・睡眠時間は、4時間程度。

 

●要因分析

便が降りてきていない→大腸通過遅延型便秘と判断。

 

●実行予定のケア

・車椅子の自走を促す

・腹部マッサージ　週3回

・ファイバー提供→午前中のティータイムでコーヒーに入れる。

 

◎見える化！　腹部の写真撮影／腹囲の測定しておく（腹部マッサージの度に）。

 

◎お腹のはりがあるからか、食事や水分量にも影響が…

取り組みを実施したことで、おいしく食べてもらえたらいいなと思います‼

かざぐるま クリスマス会!(^^)!

 ☆クリスマス会☆

12月25日にクリスマス会を行っています。(^^♪

🎄ランチの部

昨年までのかざぐるのクリスマス会は、午後より手作りケーキを召し上がり、夕食のディナーで生寿司、のり巻きを召し上がっていました。

今年はコロナ感染予防で昼食のランチで生寿司、のり巻き、ミートローフを召し上がりながら🍻をしています。

メインのお食事が届くまで、まずは1杯、おつまみを片手に🍻をされています。

朝からクリスマスのメニューを楽しみにされており、「生ものが食べたかったのでうれしいねー」とまたまたビールを片手に1杯～生寿司、のり巻きも完食をされています。

 

🎄午後の部、手作りケーキ🎂、クリスマスプレゼント🎁

密にならないように間隔をとって各番地でクリスマス会を行っています。

お客様より一言、ご挨拶を頂き、開催しています。

 

🎂恒例の職員の手作りのクリスマスケーキです。

 

🎁クリスマスプレゼント　(^_-)-☆　(^^♪　＼(^o^)／

思いがけないプレゼントににっこりされています。

今年もあと少しになりました。

今年は面会が出来ない日が多く、家族の皆様にはご理解ご協力、本当に感謝しています。_(._.)_

職員一同、今後も手洗い、うがい、消毒、検温を継続し、大切なお客様と笑顔で過ごせる事を願っています。

 

クリスマス行事

 昨日は12月25日！クリスマスでしたね🎅🎄

慈恵園内もクリスマス行事行いました！

例年であれば多職種がユニットに入り一緒に過ごすのですが、

ユニット内の人数が多くなるということもあり、

今年はコロナ対策（密を防ぐ）のためユニット職員のみで行われました。

ケーキの盛り付けも各ユニット職員でしますので、

午前中からケーキ制作に入るユニットがほとんどです。

～旭G～

～愛グループ～

～ほほえみユニット～

「すごいねえ　パティシエさんだよ」と

作る様子を興味深そうに見守るお客様も😁

～ひまわりユニット～

各ユニットで様々なケーキの完成！

どのケーキもおいしそう😍💕

ちなみに…

お昼ご飯は　生寿司・のり巻き・ミートローフでした🍣

（昼食時の一枚）

午後からはクリスマス会！

各ユニットでゲームなどの企画があり、

それぞれに盛り上がっていました！！

12月もみ塾

 もみ塾研修

今月はコロナ感染症対策のため三密を避け、ソーシャルディスタンスで、今回も短縮バージョンで実施しています。

部屋の四隅に椅子や道具を準備、お客様をお迎えいたしました。

あいさつ行い、温かい手に触れると「気持ちがいいね」とほっとした様子で笑顔になり子供の頃の話などはずんでいました。

終ったあとは指先が冷たかったが温まって気持ちがいいねと手に触れることで安心されたようでした。

 

 

1月に向けて行います。

※振り返りシート作成します。今回の研修を踏まえて、来月までに行います。

お客様名⇒来月まで行う事とアドバイス⇒経過を作成します。

※いやしサロンは週に一回程度目標！(ハンド・フット)継続してスケジュールを組んで取り組みます。

 

和田部長より

①状態の確認優先順位行う。(皮膚、手や足の浮腫み、爪など)

②ハンド、フット手技を習得する。

③お客様に合わせた手技、短縮し疲れさせなうように心がける。

　講評ありがとうございました。

 

今回対象のお客様ありがとうございました。

次回は　１月２０日(水)となります。

今年はコロナ感染症で終わりますが来年はコロナ感染症が休息し明るい年を迎えたいものですね。