イベント弁当「おはぎ弁当」

 今日は年に4回のイベント弁当のうちの「おはぎ弁当」の日です！

今回は84件142食のご注文をいただきました。

いつもありがとうございます😄❕

3月はお彼岸がありますので「おはぎ」がはいったお弁当です！

みなさんお彼岸におはぎを食べる理由、ご存知でしょうか。

昔の人にとって、めったに食べられない高級品であった砂糖を使ったおはぎは、

お彼岸の特別な日にふさわしいごちそうと考えられたそうです！

また、赤い色の小豆は邪気を払う効果があるとされています。

こちらもお彼岸にふさわしい食材のようですね。（諸説あり）

なるほど～！ご先祖さまや仏さまを大事にする日本の行事なのですね。

慈恵園でも季節の行事や旬の食材を使うことを大事にしています！

お客様に季節を感じて頂いたり、

旬のものは栄養もたっぷりで元気がつきますからね😄💓

注目のおはぎ弁当の内容はこちら

・おはぎ

・煮しめ（大根・にんじん・高野豆腐・油揚げ・蒸しかまぼこ）

・鮭ザンギ

・菜の花のからし醤油

・白菜の新漬け

おはぎは芦別産のはくちょうもち米を使用しています！

あんこも愛情込めて練り上げた手作り！芦別慈恵園伝統の味なんです。

菜の花も入り、春の訪れを感じますね。

煮しめは大きなお鍋で煮て、うまみがぎゅ～っと染み込んでいます。

優しいほっとする味付けです。

鮭ザンギ、ジューシーでやわらかく人気のメニューです！

お弁当箱に盛り付け…完成です！

8名の職員でお届けに向かいます！

できたて手作りの味をお楽しみください😍

次回のイベント弁当は6月を予定してます！