イベント弁当「秋の味覚弁当」お届け日です！

 

みなさんこんにちは！

年に４回のイベント弁当、配達日がやってきました！ 

「イベント弁当」とは？
芦別慈恵園では平日「にこにこ弁当」という配食サービを行っています。

栄養バランスのとれた温かいお弁当をお家にお届けしています！

そのほかに、年に4回イベント弁当といって
６月には「夏のお楽しみ弁当」
９月には「秋の味覚弁当」（今回お届けするお弁当です！）
１２月には「年越しそば弁当」
３月「おはぎ弁当」があります！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています♪

お家へ1件1件お届け・訪問することで、”ご縁”がうまれ広がっていきます。

お弁当はコンビニなどで買うことが簡単ですが、

手作りできたてのお食事（お弁当）で地域の皆さんに

これからもずっとお元気に生活していただきたいと考えています。

今回は66件、119食のご注文をいただきました！

ありがとうございます！

 

 今回の「秋の味覚弁当」お献立はこちら😋

・栗おこわ

・しいたけつつみ煮

・鮭の塩焼き

・かぼちゃの白玉みたらしあんかけ

・なすの田楽風

・人参の甘煮

・ほうれん草の柚子風味

 栗やしいたけ、かぼちゃ…と秋の味がちりばめられています！

 

調理しているところをご紹介です👀 

好評をいただいている🍚栗おこわ🍚

慈恵園での特徴と言えば…芦別産のはくちょうもち米を使用していること、

そして梅シソドレッシングを隠し味にいれていること…！

ふんわりピンクに色づき、栗の甘さが引き立ちます。

 

しいたけつつみ煮

肉のタネには慈恵園でとれたシソが練りこまれています。

なかには、しいたけ・ぎんなん・えびが包まれています。

揚げて、タレで煮込んでいます。

 

かぼちゃの白玉みたらしあんかけ

芦別産のかぼちゃ（栗吹雪）を使用しています！

そしてお豆腐が練りこんであるので時間がたっても

かたくならないのが特徴です！

 

なすの田楽風

なすは皮をむいて、食べやすくなっています。

一度揚げることできれいなツヤがでますね。

合わせるお味噌は慈恵園伝統の味です😍

 

 

ほうれん草の柚子風味

なめこと柚子風味でさっぱりとお召し上がりください♪

 

鮭の塩焼き

しっとりとした銀鮭です♪

 

 

彩からも秋を感じますね😆

8名の職員でみなさんのお家へお届け！

秋の味覚をお楽しみいただければ嬉しいです😊

お届け先へおじゃまさせていただきました！

「届くの待ってたよ～」「これ食べて元気つけないとね！」など

みなさんの笑顔がみれました😁💞

9月に入りましたが、食中毒警報もでるほど暑い日がつづいていますね。

みなさんも体調に気をつけてお過ごしください！ 

次回は年末の「年越しそば弁当」を予定しています！