コロナウイルスの影響で１カ月延期させていただいての配達となりました。
「イベント弁当」とは？
芦別慈恵園では平日「にこにこ弁当」という配食サービスを行っています。
栄養バランスのとれた温かいお弁当をお家にお届けしています！
そのほかに、年に4回イベント弁当といって
６月には「夏のお楽しみ弁当」
９月には「秋の味覚弁当」
１２月には「年越しそば弁当」
３月「おはぎ弁当」があります！（今回は４月のお届けとなりました）
食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています。
今回のお届けはイベント弁当の中でも人気の高いおはぎ弁当！
７９世帯、１２９食のご注文をいただきました！
ありがとうございます。
おはぎ弁当 献立紹介♪
●おはぎ ●煮しめ ●鮭ザンギ ●菜の花のからし醤油 ●白菜の新漬け
それでは今回も厨房の中へ潜入取材をさせていただきましたので
調理の様子も少しですがお伝えいたします！
大きな鍋でぐつぐつ煮込まれているのは「煮しめ」！
施設長が掲げているのは隠し味😍
こちらは「おはぎ」のもち米です。
芦別産のはくちょうもち米を使用！
それをたっぷりのあんで包み込みます。
あんは前日、愛情と時間をかけてじっくりと練り上げました。
こちらはジューシーな鮭ザンギ！
甘めの味付けがポイントです♪
菜の花のからし醤油、ゆず香る白菜の新漬けも
どちらも春の味🌸
おいしいものを食べると元気が出てきませんか😆😆
コロナ対策でいろいろと制限される日々が続き、
気持ちが落ち込んでいる方もいるかもしれませんが、
このお弁当を食べて気持ちがあかるくなりますように☀
（ 配達職員も対策のためマスク着用しております。 ）
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