イベント弁当「特製いなり寿司弁当」

芦別慈恵園では平日「にこにこ弁当」という
配食サービスを行っています。

栄養バランスのとれた温かいお弁当をお家にお届けしています！

そのほかに、年に4回イベント弁当といって
６月には「夏のお楽しみ弁当」
９月には「秋の味覚弁当」
１２月には「年越しそば弁当」
３月「おはぎ弁当」があります！

今日はその夏のお楽しみ弁当、「特製いなり寿司弁当」の配達日です！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（４回の平均）
より多くの方にお届けできるようになっています。

今回は７１世帯１２２食のご注文をいただきました！
ありがとうございます！

いなり寿司弁当の献立
・いなり寿司
・煮物（ふき・うおがしあげ・人参）
・若竹煮
・鶏むね肉の照り焼き
・キャベツの新漬け
・アスパラ・トマト

煮物と若竹煮は施設長が調理をしました！

煮物は人参だけ別に煮ます！

きれいに形も崩れなく、盛り付けもしやすくなります。

メインのいなり寿司は3名で詰めていきます！

1つのお弁当に4つのいなり寿司が入ります。

全部で６００個！！！
小揚の味付けも、もちろん慈恵園で😁
中に詰めた酢飯も慈恵園伝統の比率の寿司酢で味付けです！

鶏むね肉の照り焼きは、でんぷんをまぶすことで
うまみをギュッと閉じ込め、お肉が固くなるのを防ぎます！

キャベツの新漬けは見た目からも爽やかな夏を感じませんか😁

さっぱりといただけます。

ひとつひとつ心を込めながら詰めていきます。

アスパラとトマト、いなり寿司の横には紅ショウガを添えて。
完成です😋✨

 当日はイベント弁当では珍しく雨☂️

安全運転でお家までお届けします。

見送ります～～

美味しく召し上がっていただけますように！

また次回のイベント弁当もお楽しみに😊